Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CDI, 35 heures, salaire horaire attractif. Rejoignez une équipe conviviale pour préparer des menus variés et encadrer le personnel en autonomie.
Présentation de l’offre : conditions et salaire
Le poste de cuisinier/cuisinière en CDI propose une durée de 35 heures par semaine ainsi qu’un salaire horaire de 11,88 €. Ce contrat prévoit des interventions les week-ends et jours fériés pour assurer la continuité du service. Les candidats doivent justifier d’au moins trois ans d’expérience et d’une formation reconnue dans le domaine de la restauration, de type CAP, BEP ou équivalent.
Dans ce rôle, vous intégrerez une résidence autonomie avec une cuisine équipée, un environnement stimulant et des collaborateurs prêts à vous accompagner. Des astreintes peuvent être demandées afin d’intervenir lors de besoins spécifiques des résidents.
Le port de charges lourdes et une certaine disponibilité sont nécessaires, tout comme un vrai sens de l’organisation et le respect des normes d’hygiène. L’équipe attend une personne polyvalente, à l’aise avec la gestion des stocks et capable d’interagir avec différentes équipes.
Au quotidien : responsabilités et tâches
Le cuisinier élabore les menus en partenariat avec la centrale de restauration et prépare les repas sur place tout en respectant les consignes d’hygiène HACCP. Il encadre le personnel d’entretien et de restauration ainsi que les stagiaires en veillant au bon déroulé du service.
L’organisation du travail d’équipe est primordiale, tout comme la gestion des stocks, la réception et le contrôle des marchandises. Après chaque service, le nettoyage rigoureux de la cuisine est attendu afin d’assurer un environnement sain.
La dimension humaine du poste implique aussi de savoir écouter les résidents, de faire preuve de patience et d’agir de façon professionnelle lors de situations d’urgence. L’information circule entre collègues et hiérarchie pour une prise en charge efficace.
Enfin, en période d’astreinte, le cuisinier doit être disponible pour intervenir rapidement et suivre les protocoles d’intervention en cas d’alerte.
Points forts du poste
Intégrer ce poste assure une stabilité grâce au CDI et à une équipe soudée. Les horaires permettent de planifier son emploi du temps à l’avance, malgré la nécessité de travailler certains week-ends.
Le respect de la méthode HACCP et l’opportunité de s’engager sur la qualité des repas pour les résidents ajoutent une dimension valorisante à la mission. L’autonomie est encouragée dans l’organisation de la cuisine.
Quelques inconvénients du poste
Le port de charges lourdes est une nécessité physique, cela requiert donc une certaine condition. D’autre part, le service les week-ends et jours fériés peut restreindre un peu la flexibilité personnelle.
Les astreintes peuvent occasionner des interventions imprévues, demandant une grande disponibilité et rapidité d’action. Toutefois, cela reste limité à des situations d’urgence.
Notre verdict
Ce poste de cuisinier/cuisinière en CDI constitue une opportunité stable pour qui possède de l’expérience et souhaite évoluer dans un cadre bienveillant et professionnel. La combinaison entre expertise technique, rigueur et dimension humaine fait de ce poste une chance de s’épanouir tout en contribuant au bien-être des résidents.
